Arabs’ Got Talent







 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 محاجب جزائرية

اذهب الى الأسفل 

هل ستكون لذيذة اممممم
لذيذة
100%
 100% [ 1 ]
لا
0%
 0% [ 0 ]
لا اعرف
0%
 0% [ 0 ]
سيئة
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 1
 

كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin

Admin
avatar





ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء
احترام قوانين المنتدى: :

مُساهمةموضوع: محاجب جزائرية   الجمعة 12 فبراير 2010, 23:41

المقادير:
1كغ دقيق الاصفر رقيق
ملح + ماء + زيت



الحشو :
بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.



الطريقة:


نعجن الدقيق مع الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة


حتى تصبح العجينة شبه متماسكة



نشكل كريات بحجم بيضةنترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة. المدهونة بالقليل من الزيت






نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح رقيقة


نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة




نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصةمرشوشة بالزيت .




المحاجب تأكل ساخنة



نأسف لكم عن عدم توفر الصور وإن شاء الله أكون وفقت في الشرح و اتمنى لكم التوفيق في تحضيرها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر
نائب المدير

نائب المدير
avatar



انثى
عدد المشاركات : 211
نقاط التميز : 567
التقييم التقييم : 5
العمر : 24
الولاية : الجزائر
الدعاء
احترام قوانين المنتدى: :

مُساهمةموضوع: رد: محاجب جزائرية   الجمعة 26 مارس 2010, 16:27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جذاب
 
 
avatar





ذكر
عدد المشاركات : 299
نقاط التميز : 301
التقييم التقييم : 0
الولاية : رايق
الدعاء
احترام قوانين المنتدى: :

مُساهمةموضوع: رد: محاجب جزائرية   الأربعاء 10 نوفمبر 2010, 01:20

مشكوووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محاجب جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arabs’ Got Talent :: أقسام الأسرة والمجتمع :: قســــم الطبـــخ-
انتقل الى: