Arabs’ Got Talent
اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة 21210






 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin

Admin
Admin

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة IRE10787

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Jazaer10
اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة C13e6510
احترام قوانين المنتدى: : اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Ks1yu9zehm06

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Empty
مُساهمةموضوع: اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة   اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Emptyالجمعة 12 فبراير 2010, 23:43

اقدم لكم

حلويات مغربية حصرية

اتمنى ان تنال اعجابكم

لنبدأ على بركة الله

اولا غريبة باللوز

المقادير :
1كلغ من اللوز -400 غ من السكر القالب المسحوق (تخلط بيها عقدة اللوز)-200 غ

اخرى للسكر (يخلط بيها البيض) -2 اكياس خميرة الحلوة -نصف كأس شاي من الزبدة

المدابة - ملعقتين صغيرتين من مبشور الحامض- 8 بيضات (6 الأصفر فقط 2

كاملتين)-نصف كأس شاي من ماء الزهر -500 غ من سكر كلاصي -قليل من المسكة

الحرة

طريقة التحضير :
-يقشر اللوز وينظف تم يخلط ب 400 غ من السكر ويطحن في مطحنة اللوز

-يخفق البيظ مع 200 غ من السكر ويمكن استعمال الخلاط الكهربائي ليتمازج الكل

جيدا
-يخلط البيض بالخميرة والمسكة الحرة والحامض المبشور مع عقدة اللوز المطحون

للحصول على عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة

-تدهن اليدان بماء الزهر ويبدأ العمل بصنع كويرات صغيرة بحجم الجوزة وتفند

بالسكر كلاصي

-توضع مسطحة قليلا في صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

-تطهى في فرن دافئ وتخرج بعد 20 دقيقة دون ان يتغير لو السكر الأبيض

*وتقدم بالصحة والراحة


كويرات بالشكلاط والكوك

المقادير :

250 غ من الشكلاط الأسود للتدويب -250 غ من بودرة الكورن فليكس -كأ من

الحليب-100 غ من اللوز -00 غ من الكوك -2/1 كأ شاي من الزيت

طريقة التحضير :

- يدق الكورن فليكس ويحول الى بودرة

-يدوب الشكلاط في حمام مريم (مع الحضر الا تصل قطرة ماء الى الشكلاط )

-يقشر اللوز وينشف بمنديل نظيف ويقلى في الزيت ويجرش (يدق ولكن قليلا يكسر

متلا )

- يخلط مسحوق الكورن فليكس بالحليب والشكلاط المدوب واللوز تم يترك الخليط الى

ان يبرد

-تصنع من العجينة كويرات صغيرة وتفند في الكوك

-توضع في كويغطات الحلوى


فقاص بالكاوكاو واللوز

المقادير:

500غ من الكاوكاو - 500 غ من اللوز -500 غ من السكر السميد (سنيدة) - 250 غ

من الزبدة -750 غ من الطحين - نصف ملعقة صغيرة الملح - نصف ملعقة صغيرة من

القرفة مطحونة

طريقة التحضير:

- يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه

- يحمص الكاوكاو مع الملح

-يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز

-يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة

-يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا

- يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة وقليل من الماء الدافئ للحصول على

عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات

-تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل طويل عرضه ويلف قضيب العقدة

بالعجينة

-تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث

-تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون

وردي

وتقدم بالصحة والراحة


بشكيطو بالجوز

المقادير :

4بيضات-750 غ من الطحين -200 غ من الزبدة -200 غ من السكر - قليل ملح - 1

كيس من خميرة الحلوى - 250 غ من الشكلاط 500 غ من الجوز

طريقة التحضير :

- يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج

- يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الطحين فوقه

- يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة

-تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا

- بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في

صفيحة مزيتة

- يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها

- تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها

-يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع

نصف جوزة فوق الشكلاط

وتقدم



حلوة الكوك

المقادير :

5 بيضات (الأبيض فقط) - ملعقة صغيرة من الفانيلا -250 غ من الكوك -150 غ من

السكر - قطع من الفواكه المعسلة (fruit confits)

طريقة التحضير :

-يخفق بياض البيض جيدا الى تان يكثف فيصير شبيها بلثلج

- يخلط مع السكر والفانيلا

- يضاف الكوك الى ان يتمازج الكل جيدا

-بواسطة جيب صغير poche à douille تبسط كويرات فوق صفيحة مزيتة

- تزين في وسطها بقطعة صغيرة من الفواكه المعسلة

- تدخل الى الفرن الى أن يتورد لونها

وتقدم بالهنا








مرحبا بكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin

Admin
Admin

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة IRE10787

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Jazaer10
اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة C13e6510
احترام قوانين المنتدى: : اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Ks1yu9zehm06

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة   اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Emptyالأحد 14 فبراير 2010, 00:53

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة 485787
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جذاب
 
 
جذاب

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة IRE10787

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Soudia10
اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 299
نقاط التميز : 301
التقييم التقييم : 0
الولاية : رايق
الدعاء اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة FP_oo2
احترام قوانين المنتدى: : اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Ks1yu9zehm06

اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة   اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة Emptyالأربعاء 10 نوفمبر 2010, 01:23

مشكوووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اقدم لكم حلويات مغربية لديييييييييييدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arabs’ Got Talent :: أقسام الأسرة والمجتمع :: قســــم الطبـــخ-
انتقل الى: