Arabs’ Got Talent
حلويات جزائرية 21210






 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 حلويات جزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin

Admin
Admin

حلويات جزائرية IRE10787

حلويات جزائرية Jazaer10
حلويات جزائرية Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء حلويات جزائرية C13e6510
احترام قوانين المنتدى: : حلويات جزائرية Ks1yu9zehm06

حلويات جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية   حلويات جزائرية Emptyالثلاثاء 16 فبراير 2010, 16:22

المصبعة
حلويات جزائرية XZWa2h07171654
حلويات جزائرية


المصبعة




المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر الفانيلا الزبدة مبشور الليمون 4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .
حلويات جزائرية 4daKZd07171707

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .

حلويات جزائرية QMrx8v07171714

حلويات جزائرية 27qw6l07171721


بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .

حلويات جزائرية YmFLvJ07171727


حلويات جزائرية SQ9T7d07171747

حلويات جزائرية Q41KCd07171750

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى








مرحبا بكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر
نائب المدير

نائب المدير
بنت الجزائر

حلويات جزائرية Jazaer10
حلويات جزائرية Studen10
انثى
عدد المشاركات : 211
نقاط التميز : 567
التقييم التقييم : 5
العمر : 25
الولاية : الجزائر
الدعاء حلويات جزائرية FP_14
احترام قوانين المنتدى: : حلويات جزائرية Ks1yu9zehm06

حلويات جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   حلويات جزائرية Emptyالأربعاء 24 فبراير 2010, 10:57

حلويات جزائرية 858230
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جذاب
 
 
جذاب

حلويات جزائرية IRE10787

حلويات جزائرية Soudia10
حلويات جزائرية Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 299
نقاط التميز : 301
التقييم التقييم : 0
الولاية : رايق
الدعاء حلويات جزائرية FP_oo2
احترام قوانين المنتدى: : حلويات جزائرية Ks1yu9zehm06

حلويات جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   حلويات جزائرية Emptyالأربعاء 10 نوفمبر 2010, 01:16

مشكوووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arabs’ Got Talent :: أقسام الأسرة والمجتمع :: قســــم الطبـــخ-
انتقل الى: