Arabs’ Got Talent
الحريرة الجزائرية 21210






 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 الحريرة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin

Admin
Admin

الحريرة الجزائرية IRE10787

الحريرة الجزائرية Jazaer10
الحريرة الجزائرية Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء الحريرة الجزائرية C13e6510
احترام قوانين المنتدى: : الحريرة الجزائرية Ks1yu9zehm06

الحريرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة الجزائرية   الحريرة الجزائرية Emptyالثلاثاء 16 فبراير 2010, 16:28

الحريرة الجزائرية لا تختلف كثيرا عن الحريرة المغربية و هي تعد من الاطباق الرئيسية في رمضان


المقادير


250 غرام حمص
250 غرام لحم خروف
بصلتان كبيرتان
3 حبات طماطم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة ملح
لتر ونصف (6 كوب) ماء
علبة طماطم
6 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة رز
2 ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة خضراء)
2 ملعقة كبيرة معدونس (بقدونس)
ملعقة كرافس


الطريقة


ينقع الحمص في الماء مدة ساعتين، يمكن نزع القشور أو تركه على حالته. .1يقطع اللحم إلى قطع صغيرة. .2في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزبدة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40 دقيقة. .3في نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم ويضاف إلى القدر مع التحريك. .4بعد ذلك يضاف الأرز والقزبر المفروم والمعدنوس المفروم والكرافس المفروم ويستمر الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.








مرحبا بكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر
نائب المدير

نائب المدير
بنت الجزائر

الحريرة الجزائرية Jazaer10
الحريرة الجزائرية Studen10
انثى
عدد المشاركات : 211
نقاط التميز : 567
التقييم التقييم : 5
العمر : 25
الولاية : الجزائر
الدعاء الحريرة الجزائرية FP_14
احترام قوانين المنتدى: : الحريرة الجزائرية Ks1yu9zehm06

الحريرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الجزائرية   الحريرة الجزائرية Emptyالأربعاء 24 فبراير 2010, 10:57

الحريرة الجزائرية 858230
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جذاب
 
 
جذاب

الحريرة الجزائرية IRE10787

الحريرة الجزائرية Soudia10
الحريرة الجزائرية Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 299
نقاط التميز : 301
التقييم التقييم : 0
الولاية : رايق
الدعاء الحريرة الجزائرية FP_oo2
احترام قوانين المنتدى: : الحريرة الجزائرية Ks1yu9zehm06

الحريرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة الجزائرية   الحريرة الجزائرية Emptyالأربعاء 10 نوفمبر 2010, 01:22

مشكوووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arabs’ Got Talent :: أقسام الأسرة والمجتمع :: قســــم الطبـــخ-
انتقل الى: