Arabs’ Got Talent
وصفة شطيطحة دجاج 21210






 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 وصفة شطيطحة دجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin

Admin
Admin

وصفة شطيطحة دجاج IRE10787

وصفة شطيطحة دجاج Jazaer10
وصفة شطيطحة دجاج Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 303
نقاط التميز : 50979
التقييم التقييم : 7
الولاية : المهم جزائري
الدعاء وصفة شطيطحة دجاج C13e6510
احترام قوانين المنتدى: : وصفة شطيطحة دجاج Ks1yu9zehm06

وصفة شطيطحة دجاج Empty
مُساهمةموضوع: وصفة شطيطحة دجاج   وصفة شطيطحة دجاج Emptyالثلاثاء 16 فبراير 2010, 16:28

وصفة شطيطحة دجاج 11884510
المقادير:


قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت


التحضير:
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق


ملاحظة 1:
إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة بأمراض القرحة المعدية
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها
ملاحظة 2:
للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على "جاج التريسيتي"
ملاحظة 3:
زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا








مرحبا بكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر
نائب المدير

نائب المدير
بنت الجزائر

وصفة شطيطحة دجاج Jazaer10
وصفة شطيطحة دجاج Studen10
انثى
عدد المشاركات : 211
نقاط التميز : 567
التقييم التقييم : 5
العمر : 25
الولاية : الجزائر
الدعاء وصفة شطيطحة دجاج FP_14
احترام قوانين المنتدى: : وصفة شطيطحة دجاج Ks1yu9zehm06

وصفة شطيطحة دجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة شطيطحة دجاج   وصفة شطيطحة دجاج Emptyالجمعة 26 مارس 2010, 16:27

وصفة شطيطحة دجاج 0818
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جذاب
 
 
جذاب

وصفة شطيطحة دجاج IRE10787

وصفة شطيطحة دجاج Soudia10
وصفة شطيطحة دجاج Studen10
ذكر
عدد المشاركات : 299
نقاط التميز : 301
التقييم التقييم : 0
الولاية : رايق
الدعاء وصفة شطيطحة دجاج FP_oo2
احترام قوانين المنتدى: : وصفة شطيطحة دجاج Ks1yu9zehm06

وصفة شطيطحة دجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة شطيطحة دجاج   وصفة شطيطحة دجاج Emptyالأربعاء 10 نوفمبر 2010, 01:16

مشكوووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة شطيطحة دجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arabs’ Got Talent :: أقسام الأسرة والمجتمع :: قســــم الطبـــخ-
انتقل الى: